Oi Deise,
Nos EUA, entre final de fevereiro e inÃcio e abril, os colégios e universidades fazem 1 semana de recesso, o que é chamado de spring break. O perÃodo depende muito de cada instituição, mas a maioria escolhe entre a 2 e 4 semanas de março. Nesse perÃodo os americanos aproveitam para viajar e muitos locais ficam lotados, como Orlando e alguns destinos do Caribe. Se você vai para algum desses lugares, é sempre bom evitar esse perÃodo de alta.
Com relação ao vento, infelizmente não sei te falar as épocas, mas conheço amigos que foram nos últimos meses do ano e não pegaram vento, enquanto eu peguei todos os dias em março.
Abraços!
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